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百年匠心煨暖闽南味,创新传承赋能鹭岛烟火

鑫坞堂姜母鸭是两代人传承的闽南经典美食,以古法工艺与严选食材形成核心优势。选用新鲜正番鸭,坚持活鲜现杀、现点现做,搭配足量老生姜,采用零加水干煎慢焖工艺,慢火熬煮超1小时,姜香与酱香充分渗入鸭肉肌理,鸭......