广州2026年11月9日 美通社 －－ 近日，第二届药食同源会议（FoodMed 2026）在香港举办。会议由香港浸会大学主办，全球众多专家学者齐聚现场，围绕药食同源的科学验证与产业转化展开交流。
（图片：2026 药食同源会议大会现场）
无限极（中国）有限公司副总裁、首席科创官马军先生受邀在大会作主题演讲。他以灵芝多糖为例，分享了团队在中草药多糖领域的整体研究思路：从原料溯源、作用机理、制备工艺、质量控制到协同效应，打通整条研究链路。
（图片：马军先生演讲）
马军先生表示，中草药多糖是中药方剂发挥整体作用的重要物质载体，不同多糖之间可产生 “1＋1 大于 2” 的协同效应，契合中医药多靶点、多通道的整体调节理念。但多糖研究也面临溯源难、结构复杂、质控难等行业共性课题。他介绍，团队以灵芝多糖为样本开展全链条研究，完成道地优质菌种的筛选与标准化培育，探明多糖与肠道菌群的作用机理，并以 “双重免疫组方（ZJ＋LZH）” 为研究对象，探索复方配伍增效的可量化研究路径。
“中草药研究真正的门槛，不在 ‘有没有用’ 的讲述，而在‘凭什么可信’的证据链。”马军先生表示，把来源讲清楚、把机理说明白、把过程做稳定、把质量做扎实，传统养生智慧才能被现代科学准确地读懂；从原料到产品，全链路的科学闭环，才是东方智慧走向现代产品的通行证。
马军先生在演讲中进一步介绍，团队下一步将围绕多糖的构效关系、传统混煎过程中多糖分子间及多糖与小分子的自组装现象，以及多糖在体内的吸收、代谢与利用展开更深入的研究，并希望把这条研究链路复制到更多研究之上。
无限极长期深耕中草药科技，持续开展中草药多糖领域的基础研究与转化应用。未来，无限极将继续以现代方法诠释东方智慧，把中草药科技做得更扎实，为消费者提供更多高品质、值得信赖的中草药健康产品。